Recept på Chokladbollar

Räcker till cirka 25 bollar

1/2 msk vaniljsocker
3 dl havregryn
2-3 msk kakao
1 dl strösocker
100 g rumsvarmt smör
2 msk kallt starkt kaffe
Pärlsocker eller cocos

Chokladbollar är en klassiker som är lika uppskattade hos barn som hos vuxna. De är väldigt enkla att göra och det går fort. Här är ett klassiskt recept på chokladbollar med kakao, smör, socker och havregryn – smeten går snabbt att röra ihop.

• Blanda ihop alla torra ingredienser i en bunke.
• Tillsätt sedan smöret och rör eller blanda med fingrarna till en smulig deg. Tillsätt kaffe och rör så att degen blandas ihop.
• När allt är ordentligt blandat, forma bollar. Smaksätt eventuellt smeten och rulla dem i kokos eller pärlsocker beroende på tycke och smak.
• Ifall bollarna är avsedda för vuxna, prova att tillsätta någon likör eller varför inte lite rökig whiskey tillsammans med lakritsströssel istället för kokos/pärlsocker.